Праздничные и просто интересные рецепты

В коллекцию хозяйке - красивые закуски к праздничному столу Рулетики из ветчины с сыром, крабовыми палочками и яйцом станут хитом на праздничном столе! Вариантов начинок для таких рулетиков не счесть, в этом рецепте используются крабовые палочки, варёные яйца, плавленый сыр и зелёный лук. Ветчину лучше брать уже в нарезке тонкими слайсами, так рулетики получатся аккуратными, ровненькими, один в один!
Продукты (на 7 порций)

• Ветчина (слайсы) - 100 г (7 шт.)
• Сыр плавленый - 75 г
• Крабовые палочки - 75 г (3 шт.)
• Яйцо - 1 шт.
• Лук зелёный - 10 г (1 шт.)
• Майонез - 1 ст. ложка
• Соль - щепотка (по вкусу)
• Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)

Как приготовить:

• Подготовьте необходимые ингредиенты. Плавленый сыр и крабовые палочки берите качественные, от этого во многом будет зависеть вкус готовой закуски.
• Яйцо сварите вкрутую (в течение 10 минут после закипания). Затем остудите в холодной воде. Остывшее яйцо очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке в миску.
• Плавленый сыр также натрите на крупной тёрке прямо в миску с яйцом.
• Крабовые палочки очистите от упаковочной плёнки, натрите на крупной тёрке и переложите к сыру с яйцом.
• Зелёный лук нарежьте тонкими колечками и отправьте к остальным ингредиентам. Добавьте майонез, всыпьте по щепотке соли и чёрного молотого перца. Начинку как следует перемешайте.
• Формируем рулетики. На слайс ветчины по середине выложите полную столовую ложку начинки в виде продолговатого брусочка. Сверните рулетик, закрывая начинку свободными краями ломтика ветчины внахлёст. Сверху рулетик скрепите, соединяя края ветчины шпажкой и углубляясь немного в начинку.
• Таким образом сформируйте рулетики, использовав оставшуюся ветчину и сырно-яичную начинку. Готовые рулетики выложите на сервировочное блюдо.
• Рулетики из ветчины с плавленым сыром, крабовыми палочками и яйцом готовы.

Приятного аппетита!

Домовенок_кузя пишет:Просто и вкусно - майонез в домашних условиях рецепт.
Домашний майонез за одну минуту

Универсальный и любимый многими майонез с неизменным успехом занимает ведущие места в рейтинге соусов. Для приготовления нежного и
вкусного домашнего майонеза вам понадобится блендер и всего минута
времени - свежий майонез всегда на вашем столе.

Продукты
Масло растительное - 200 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Горчица - 1 ч. ложка с горкой
Уксус 9% - 1 ст. ложка
Наливаем в миску растительное масло.
Добавляем сахар, соль, уксус, горчицу.
Добавляем яйцо.
Взбиваем все ингредиенты погружным блендером до загустения, примерно 1 минуту.
Домашний майонез готов.

Очень вкусный получился майонез в домашних условиях рецепт блендером. Спасибо за рецепт!