Тмин чёрный/Калонджи (Nigella Sativa) 100 г

Бренд: Золото Индии
Вес: 100
Годен до: 02.2025
Страна: Индия
Производитель-: Star Dreamzz Entertainment PVT.Ltd.
Состав: тмин черный (Nigella Sativa)
Ширина: 200
Высота: 150
Тип специи: Цельные
Глубина: 20
Вес брутто (г): 115
Габариты: 150/190/20
Срок годности: 24 месяца Тмин чёрный/Калонджи (Nigella Sativa) 100 г

Описание

Тмин чёрный/Калонджи (Nigella Sativa) 100 г Чёрный тмин – это семена дикорастущего травянистого растения вида Саrит Carvi. Они имеют жгучий, горьковато-пряный вкус, немного похожий на анис, и легкий укропный запах.  Семена тмина содержат полезные микроэлементы (железо, цинк, медь, стронций, ванадий, молибден, никель, марганец).   Применение в кулинарии В качестве приправы тмин добавляют в овощные блюда, супы, гуляш. Семена используют для ароматизации хлеба, сыров и кондитерских изделий. Современные повара семена тмина добавляют при засолке и мариновании овощей. В европейской кухне, особенно в немецкой и скандинавской, по традиции добавляют тмин в рагу с птицей и овощами, а также к капусте - как к тушеной, так и к кислой. Отваривая кислую капусту, добавьте немного семян тмина, и неприятный капустный дух исчезнет. Для более полного раскрытия аромата семена тмина стоит обжарить на сухой сковороде.   Лечебные свойства Черный тмин – почти незаменимый натуральный продукт для обретения здоровья, укрепления иммунитет